Le P'tit Bonheur
La vigne est située sur un terrain plat qui constitue l’extrémité est de l’appellation Meursault. Des achats de raisins à des voisins de confiance peuvent éventuellement complèter la cuvée.
Le sol pauvre, peu profond et très caillouteux de la parcelle lui confère un fort pouvoir drainant reproduisant providentiellement les conditions d’un coteau. Le chardonnay s’y exprime donc en finesse et en fraîcheur mais avec une belle concentration pour ce niveau d’appellation, phénomène renforcé par l’âge de la vigne qui a plus de 70 ans.Tout concourt à faire de ce vin un excellent rapport qualité-prix
La robe est jaune pâle, limpide et brillante. Le nez est floral et fruité avec des notes citronnées. En bouche l’attaque est nette, franche et dynamique. On retrouve les notes d’agrumes promises par le nez. Puis le vin s’épanouit et prend de l’ampleur pour une finale qui persiste en bouche.
A boire sur la jeunesse lors des 3 premières années de bouteille pendant lesquelles il offre tous ses arômes et sa fraîcheur. Température de service : 10 à 12°C
Idéal en apéritif pour un bon moment entre copains, sur les fruits de mer et crustacés ou en accompagnement de recettes du terroir paysan.
Note de millésime
Après 2021, 2022 est l’année que tout le monde espérait. En effet la météo a été clémente et nous a donné une magnifique qualité de vendange.
Le débourrement tardif a permis de protéger le vignoble du gel printanier. La vigne a su tirer le meilleur d’un été chaud et ensoleillé avec tout juste suffisamment de pluie pour conserver une superbe harmonie entre le fruit et la vivacité.
Ce millésime laisse pleinement les terroirs s’exprimer à travers chaque appellation tout en s’annonçant comme étant de garde.
Les blancs sont pleins avec une attaque ample et gourmande mais conservent une finale fraiche et minérale. Les rouges sont profonds et racés mais fruités avec des tanins mûrs. 2022 se promet déjà à un bel avenir.
Le millésime 2021 tranche avec les deux précédents, en effet il se caractérise par une année de pluie homogène, un ensoleillement normal mais principalement présent au printemps et à l’automne et des températures de saison toute l’année. 2021 se définit surtout par plusieurs épisodes de gel importants intensifié par une forte hydrométrie. Il en résulte une faible récolte mais des Bourgognes classiques et équilibrés.
A l’inverse de 2019, le statut hydrique du début de campagne est satisfaisant, sauvant l’année qui connait un déficit hydrique de 200 mm. Le cocktail températures élevées et ensoleillement exceptionnel explique clairement la très grande précocité de ce millésime. Les gelées de mars n’auront impacté que les jeunes vignes en raison la sècheresse du millésime. Les 2020 sont structurés et puissants avec des tanins soyeux, grandes qualités des vins de garde.
Le millésime 2019 se caractérise par une saison estivale globalement sèche, avec des pluies très hétérogènes mais aussi un fort ensoleillement. La moyenne de température est en hausse de 2.7° par rapport aux normales de saison. Le stade végétatif a d’abord commencé lentement puis s’est rapidement accéléré. On parle de millésime solaire ; les vins ont de la matière, ils sont mures et charmeurs.
