Monthelie
Les Crays
The vines of the original parcel of this wine are at the pinnacle of their strength at 45 years old.
This wine is characterized by a rich and intense bouquet of small red fruits, such as cherry or blackcurrant.
This wine can be drunk from its second year in bottle and can be aged for up to 8 years. Serving temperature: 15 to 16°C.
This wine will go perfectly with white meats, but also with Burgundy dishes such as beef bourguignon.
Note de millésime
Le millésime 2021 tranche avec les deux précédents, en effet il se caractérise par une année de pluie homogène, un ensoleillement normal mais principalement présent au printemps et à l’automne et des températures de saison toute l’année. 2021 se définit surtout par plusieurs épisodes de gel importants intensifié par une forte hydrométrie. Il en résulte une faible récolte mais des Bourgognes classiques et équilibrés.
