Côteau Bourguignon
Le P'tit Bonheur
the vine
Quite rare in the Cote de Beaune, our vineyards of Gamay were planted over 70 years ago.
tasting
The robe is reminiscent of Burlat cherry. The nose, very fruity, reveals notes of strawberry and cherry with a slightly spicy background.
To be consumed from its earliest youth but with an aptitude for keeping.
Serve at 14 – 15°C for its best expression.
Food and wine pairings
To place on moments of conviviality and friendship: aperitifs, raclettes, fondues, etc…
Note de millésime
Le millésime 2021 tranche avec les deux précédents, en effet il se caractérise par une année de pluie homogène, un ensoleillement normal mais principalement présent au printemps et à l’automne et des températures de saison toute l’année. 2021 se définit surtout par plusieurs épisodes de gel importants intensifié par une forte hydrométrie. Il en résulte une faible récolte mais des Bourgognes classiques et équilibrés.
