Meursault
Les Clous
the vine
Les Clous climat extends from Narvaux and Tillets and dominates the village on the upper half of the hillside.
tasting
This white wine has an expressive and rich nose, with aromas of white fruits. Marked by a beautiful minerality, the mouth is very structured and combines a nice balance between smoothness and freshness.
Do not refrigerate before serving! Instead try a champagne bucket with water and ice cubes. Serve it at 12°C. Meursault is a terroir for ageing but ideally, consume this wine between 4 and 6 years of age.
Food and wine pairings
Ideal with white meats and fish in cream sauce.
Note de millésime
Après 2021, 2022 est l’année que tout le monde espérait. En effet la météo a été clémente et nous a donné une magnifique qualité de vendange.
Le débourrement tardif a permis de protéger le vignoble du gel printanier. La vigne a su tirer le meilleur d’un été chaud et ensoleillé avec tout juste suffisamment de pluie pour conserver une superbe harmonie entre le fruit et la vivacité.
Ce millésime laisse pleinement les terroirs s’exprimer à travers chaque appellation tout en s’annonçant comme étant de garde.
Les blancs sont pleins avec une attaque ample et gourmande mais conservent une finale fraiche et minérale. Les rouges sont profonds et racés mais fruités avec des tanins mûrs. 2022 se promet déjà à un bel avenir.
Le millésime 2021 tranche avec les deux précédents, en effet il se caractérise par une année de pluie homogène, un ensoleillement normal mais principalement présent au printemps et à l’automne et des températures de saison toute l’année. 2021 se définit surtout par plusieurs épisodes de gel importants intensifié par une forte hydrométrie. Il en résulte une faible récolte mais des Bourgognes classiques et équilibrés.
