Auxey-Duresses 1er Cru
Les Duresses
the vine
At the entrance to the village, the parcel is on the hillside of the south-facing valley and forms a line with the excellent neighboring Monthelie 1er Cru. It has a very stony marl limestone base. These two factors combine with the great age of the vineyard (90 years!) to give the wine maturity also with a certain minerality, a guarantee of balance and assurances of an epic red Burgundy.
tasting
Ruby, the robe is brilliant and crystal clear. The nose, typical, develops accents of red fruits, cherry with a hint of blackcurrant and strawberry.
Its finesse means it can be enjoyed from its 3rd year in the bottle, but it also has great aging potential. Served at 15-16°C, this wine will be at its best.
Food and wine pairings
It goes wonderfully with a great cut of steak, grilled or in sauce, but also goes very well with cuts of veal or pork.
Note de millésime
Après 2021, 2022 est l’année que tout le monde espérait. En effet la météo a été clémente et nous a donné une magnifique qualité de vendange.
Le débourrement tardif a permis de protéger le vignoble du gel printanier. La vigne a su tirer le meilleur d’un été chaud et ensoleillé avec tout juste suffisamment de pluie pour conserver une superbe harmonie entre le fruit et la vivacité.
Ce millésime laisse pleinement les terroirs s’exprimer à travers chaque appellation tout en s’annonçant comme étant de garde.
Les blancs sont pleins avec une attaque ample et gourmande mais conservent une finale fraiche et minérale. Les rouges sont profonds et racés mais fruités avec des tanins mûrs. 2022 se promet déjà à un bel avenir.
Le millésime 2021 tranche avec les deux précédents, en effet il se caractérise par une année de pluie homogène, un ensoleillement normal mais principalement présent au printemps et à l’automne et des températures de saison toute l’année. 2021 se définit surtout par plusieurs épisodes de gel importants intensifié par une forte hydrométrie. Il en résulte une faible récolte mais des Bourgognes classiques et équilibrés.
