Monthelie
the vine
This wine is a blend of three parcels from the terroirs “Les Sous Roches”, “Sous le Cellier” and “Les Crays”.
tasting
This wine is characterized by a rich and intense bouquet of small red fruits, such as cherry or blackcurrant.
You can start drinking it from its second year in bottle and keep it for up to 8 years. Serving temperature: 15 to 16°C.
Food and wine pairings
This wine really goes well with everything. It will be best when served with dishes based on white or red meat, or even fish.
Note de millésime
Le millésime 2021 tranche avec les deux précédents, en effet il se caractérise par une année de pluie homogène, un ensoleillement normal mais principalement présent au printemps et à l’automne et des températures de saison toute l’année. 2021 se définit surtout par plusieurs épisodes de gel importants intensifié par une forte hydrométrie. Il en résulte une faible récolte mais des Bourgognes classiques et équilibrés.
