Saint-Romain
La Combe Bazin
The parcel covers an area of 92 ares located on a marly-limestone soil with some clay bands.
Very expressive, this wine reveals fruity and floral notes.
Drink young during the first two to four years in the bottle. Serving temperature: 10 to 12°C.
We prefer it as an aperitif! It can also go well with seafood terrines, fish or seafood.
Note de millésime
Le millésime 2021 tranche avec les deux précédents, en effet il se caractérise par une année de pluie homogène, un ensoleillement normal mais principalement présent au printemps et à l’automne et des températures de saison toute l’année. 2021 se définit surtout par plusieurs épisodes de gel importants intensifié par une forte hydrométrie. Il en résulte une faible récolte mais des Bourgognes classiques et équilibrés.
